Per dare una risposta a queste domande sono state tracciate alcune linee guida che vanno dalla scelta di prodotti biologici o ecologici che siano stati realizzati rispettando le condizioni di lavoro, alla ricerca di piccoli produttori locali per avere la possibilità di un contatto diretto e per ridurre l'inquinamento e lo spreco di energia derivanti dal trasporto.

In Italia i GAS sono più di cento, una rete che ormai copre gran parte della penisola, ed anche a Roma il fenomeno è in piena espansione: si contano ad oggi circa una decina di gruppi ai quali dall'inizio del 2005 si è aggiunto anche il "Gaos Prati", un nome che vuole essere un omaggio al gruppo di acquisto solidale "Gaos", alle cui attività alcuni di noi hanno partecipato per diversi anni e con cui continuiamo a collaborare, e alla zona sulla quale gravita, anche se nei fatti copre un territorio ben più ampio di quello tracciato dai confini del rione Prati. È una realtà che, pur essendo nata all'interno del Punto Solidarietà, lavora in modo autonomo ed è composta attualmente da circa quindici famiglie, che si incontrano una volta al mese, ognuna delle quali si è assunta una responsabilità all'interno dell'organizzazione.

info:
Elena e Tommaso, tommaso.calio@fastwebnet, tel. 0645448290

link:
www.retegas.org  
www.gaos.it